Megkoszorúzták a Caflisch család felújított sírboltját

A svájci gyökerű pécsi cukrászdinasztia sírboltja a pécsi köztemetőben található. Ma kora délelőtt az emlékezés virágait és koszorúit helyezték el rajta. Az eseményen részt vett Péterffy Attila, Pécs polgármestere, Jean-Francois Paroz, Svájc magyarországi nagykövete, és Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke is.

Péterffy Attila rövid beszédében kiemelte: a Magyar Cukrász Ipartestület tagjainak adakozásából teremtette meg a helyreállítás költségeit, a Biokom pedig a Rauch János Városi Sírkertmegújítási Program keretében biztosította a sírbolt felújításának műszaki feltételeit.

Péterffy Attila, Pécs polgármestere

A városvezető emlékeztetett: a kor valamennyi cukrászdája, úgy a Caflisch is saját receptúra alapján dolgozott, specialitásuk volt a fügeszelet és a malomkerék méretű marienvadi mühletorta. Mint mondta, a Caflish olyan közösségi összetartó erővé vált, ami nemzedékeknek jelentette a meghitt együttlétet és az önfeledt kikapcsolódást Pécsett.

A polgármester beszélt arról is, hogy a svájci gyökerű Caflisch-dinasztia másfél évszázada testesíti meg a pécsiséget. “Azt az erőt, ami közösséggé kovácsolja a város polgárait. És ami valóban különlegessé, egyedivé varázsolja Pécs városát” – fogalmazott a városvezető.

Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke

Meixner Barna a BIOKOM NKft. ügyvezető igazgatója

Jean-François Paroz, Svájc magyarországi nagykövete

 

A svájci gyökerű pécsi cukrászdinasztia sírboltja a pécsi köztemetőben található. Ma kora délelőtt az emlékezés virágait és koszorúit helyezték el rajta. Az eseményen részt vett Péterffy Attila, Pécs polgármestere, Jean-Francois Paroz, Svájc magyarországi nagykövete, és Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke is.

Péterffy Attila rövid beszédében kiemelte: a Magyar Cukrász Ipartestület tagjainak adakozásából teremtette meg a helyreállítás költségeit, a Biokom pedig a Rauch János Városi Sírkertmegújítási Program keretében biztosította a sírbolt felújításának műszaki feltételeit.

Péterffy Attila, Pécs polgármestere

A városvezető emlékeztetett: a kor valamennyi cukrászdája, úgy a Caflisch is saját receptúra alapján dolgozott, specialitásuk volt a fügeszelet és a malomkerék méretű marienvadi mühletorta. Mint mondta, a Caflish olyan közösségi összetartó erővé vált, ami nemzedékeknek jelentette a meghitt együttlétet és az önfeledt kikapcsolódást Pécsett.

A polgármester beszélt arról is, hogy a svájci gyökerű Caflisch-dinasztia másfél évszázada testesíti meg a pécsiséget. “Azt az erőt, ami közösséggé kovácsolja a város polgárait. És ami valóban különlegessé, egyedivé varázsolja Pécs városát” – fogalmazott a városvezető.

Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke

Meixner Barna a BIOKOM NKft. ügyvezető igazgatója

Jean-François Paroz, Svájc magyarországi nagykövete

 

További hírek